Mail :  info@termoment.com

  • Anasayfa
  • Site Haritası
  • https://www.facebook.com/pages/Termoment-So%C4%9Futma-Sistemleri/266615976868151
    • TERMOMENT İLE HAYAL ÖTESİ PROJELER
    • UZUN SÜRELİ DOSTLUKLAR
    • iSTEKLERİNİZE HIZLI ÇAZÜMLER
    • TERMOMENT İLE YENİ BİR BAŞLANGIÇ

Soğuk Hava Depoculuğu


Soğuk Hava Depoculuğu:



Ülkemizde tarımsal kalkınmaya yönelik yapılan teşvikler soğuk hava depoculuğu sektörünüde ortaya çıkardı,

Soğuk hava depo'su yatırımı yaparak bulunduğu bölgelerde yer alan çiftçi ve tarımsal ürünler ile faaliyetlerini yürüten firmalara depolama ve saklama imkanları yaratan girişimcileri ortaya çıkarmıştır.

Dışarıdan bakıldığı zaman depo yatırımının basit ve kazançlı bir iş gücü olarak görülmesi gayet normaldir bunun sebebi ise depo yapımında panel ve soğutma sistemleri konusunda destek sağlayan firmaların fiyat kırma politikası sonucu en ucuz ve bir o kadar kalitesiz ürünleri bilgi vermeden art niyet ile girişimci adayının anlaşmış olduğu muhite uygulamasıdır.

Yazımızda soğuk hava deposu kurulmasında dikkat edilmesi gerekilen kısımlar ile ilgili ana başlıklar belirtilerek bu başlıklara verilen cevaplar yer almaktadır.

1.Soğuk Hava Deposu Nedir :

Soğuk hava deposu tarladan ya da bahçeden toplanılan sebze ve meyvelerin ilk günki tazelik ve lezzetinde depolanarak uygun zamanlarda depolardan çıkarılıp piyasaya değerinde sunulması için yapıaln sistemlerdir.

2.Soğuk Hava Deposu Yapılması Gereklimidir :

İleriye dönük karlılık ve ürünlerinin değerinde satılması için inovatif düşüncelere sahip tüm çiftçi ve tarım şirketleri için gereklidir,

Örneklemek gerekirse Nar meyvesi Ekim ayında tarladan ya da bahçeden toplanılarak uygun iklim koşulları sağlayan depoya nakledildikten sonra Mart ayına kadar piyasaya sunulma şansı olmaktadır bu işlemden sonra Ekim ayında 1 TL olan Nar meyvesinin Kg fiyatı Mart ayında 2 TL ve daha yüksek olmaktadır buda %100 karlılık olarak geri dönüş fırsatı yaratmaktadır.

Soğuk Hava Deposu Projeleri :

Soğuk hava deposu projelendirme işlemlerinde belirli kıstaslara dikkat edilmesi gerekmektedir bunları sıralamak gerekirse;

1)Depo tarlaya ya da bahçeye ne kadar yakın olursa lojistik maliyeti o kadar azalmaktadır.
2)Deponun yapılacağı alan depolanacak ürün miktarı ve büyük araçların giriş-çıkışları için müsait olmalıdır.
3)Soğuk hava deposu'nun soğutma sistemleri'nde ihtiyacı olan elektrik enerjisi sağlıklı bir şekilde deponun yapılacağı bölgeye gelmelidir.
4)Depo bölge halkının yararlanabileceği bir merkeziyete sahip olmalıdır.
5)Ürünlerin ürün indirme,indirme işleminden sonra koyulacağı depoya personel tarafından sevki,depolama ve kontrol etme durumu v.b iç proseslere uygun olma şansı vermelidir özetlemek gerekirse iç denetleme proseslerinin rahat ve hızlı bir biçimde yapılması için uygun dizayna sahip olmalıdır.

Bu kıstaslara sahiplik yakalandıktan sonra uygulama işlemine geçildiği zaman bu sefer maliyet ve ileriye dönük karlılık oluşması için daha önemli kıstaslar devreye girmektedir bunları da şu şekilde madde haline getirebilirz;

1)Koyulacak ürün cinsi ve kaç Kg ağırlığında ürün koyulacağı belirlenmelidir.
2)Seçilecek panel koyulacak ürün ve saklama derecesini muhafaza edebilecek uygunluğa sahip olmalıdır.(10cm-15cm-20 cm v.b)
3)Soğutma sistemi ekonomik ve risk oluşturacak bir tasarıma ya da uygulamaya sahip olmamalıdır!

Soğuk Hava Deposu yatırımı yapan girişimcilerin en çok zarar gördüğü kısım 3.maddedir bunda gerekli teknik bilgiye sahip olamama ve soğuk hava deposu yapan firmaya oluşan güven temel etken olmaktadır aşağıda bir soğuk hava deposu yatırımcısının yaşamış olduğu acı bir tecrübe özetlenmiştir;

Ahmet Bey 2018 yılında bulunduğu ilde elma deposu yatırımı yapmış olup başlangıç olarak bir soğuk hava deposu kurdurmuştur, Kurulum yapılırken önde gelen bir soğutma sistemleri üreticisi firmadan destek almıştır,İlgili depo bölgenin önde gelen bürokratları açılışa katılmış olup bulunduğu bölgeye istihdam ve kendi şirketi için güzel bir karlılık yaratmıştır 2019 yılına girildiği zaman soğutma sistemi arızalar vermeye başlamış ve bir soğuk odanın içerisindeki ürünler tamamen piyasaya sunulamayacak duruma gelmiştir bunun tespitide şans eseri olmuştur soğutma sistemi tavan paneli üzerinden gaz kaçırmaya başlamış ve sistem bir süre çalışmaya devam etmiş kapı girişlerindeki dijital kontrol sistemi ise dereceleri yanlış göstermiştir ilgili ürünlerins sevk zamanı depo açılmış ve ürünlerin kokusu üzerine oluşan vahim olay fark edilmiştir Ahmet Bey zararının tazmini için ilgili firmaya ulaşmaya çalışsa da firma yetkililerinden beklemediği bir karşılık alarak olayı hukuki bir aşamaya götürmeye karar vererek oluşan zararı kendisi karşılamıştır.Yatırım yapılırken ise bir kaç firmadan teklif alarak yatırım maliyetini düşürmek maksadı ile en uygun teklifi veren firma ile çalışmaya karar vermiştir her iş bir risk taşır lakin Soğuk Hava Depoculuğu risklerin en büyüğünü barındırmaktadır sebebi ise...


GÜNCELLENMEKTEDİR.
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam33
Toplam Ziyaret123579